烤地瓜

竹子湖栽種的57號地瓜

今年因雨水少，質地特別綿密

選小顆的烤來給小朋友品嘗

反應佳

今天又做一次

先將外皮洗薄，略為整理過

放進烤箱持續加熱
直到一股焦糖味飄散出來

肉色橙黃
滋味甜蜜